Depuis 1960,
la Laiterie de la Voueize
fabrique les fromages du terroir Limousin

Fondée en 1960, notre laiterie a traversé toutes les modes pour vous offrir aujourd’hui comme hier toute une gamme de produits traditionnels.

Située en Limousin, en limite de l’Allier, nous représentons l’artisanat fromager du Centre-France. Du Gouzon au Chamberat les plus anciens textes datent des années 1850

Le magasin et son mini musée du fromage

Plan d'accés

LAITERIE DE LA VOUEIZE
45 Domaine de Laugères - 23230 GOUZON
Tél. (00 33) 05 55 62 21 56 - Fax (00 33) 05 55 62 21 42
Mail : marc.lasgouttes@wanadoo.fr

COMPTOIR DES ARTISANS FROMAGERS
45 Domaine de Laugères - 23230 GOUZON
Tél. (00 33) 05 55 62 57 29 - Fax (00 33) 05 55 62 21 42
Mail : marc.lasgouttes@wanadoo.fr

Hiver : du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 14 à 17h
Eté : du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 14 à 18h
Le samedi de 9h à 12h

Nous contacter >

Notre société produit plus de 18 fromages
à partir de laits collectés dans un rayon de 25 km.

Notre production se décline en 3 familles :
> les lactiques : coagulation en bassines avec moulage à la louche
> les pâtes molles : coagulation en bassines ou cuves
> les pâtes pressées : coagulation dans un chaudron en cuivre de 2500 litres

L’effectif actuel est de 11 collaborateurs pour assurer production et livraison.

Nos clients actuels sont la GMS (Carrefour, Casino, Leclerc), et tous les spécialistes du fromages du Grand Massif Central

> Fromages Correziens :
«Correzon», «Correzon Torchon» et «Caillade»

> Fromages Bourbonnais :
«Chambérat», «Grand Délice du Chalet», «Petit Délice du Chalet» et «Tomachon» proviennent de la Laiterie du Chalet (1955).

> Fromages Limousins :
Représentée par la «Tome Limousine» (6kg) et le «Limouson»